• facebook_jaune
  • instagram_jaune

SUIVEZ-NOUS

Complétez le formulaire pour nous joindre.

© 2017 Millebois Érable à boire

LE BLOGUE
ET RECETTES

24.8.2018

Dans un shaker avec de la glace, ajouter

1 1/2 oz de vermouth d'érable 1534

1/2 oz de Brandy de pomme 3 ans de Michel Jodoin

1 c. à thé de sirop de pomme-érable-cannelle

Shaker et filtrer dans une verre Highball rempli de glaçonc

Allonger de 4 oz de Millebois Original

Remuer doucement avec une cuillère de bar

Garnir d'une lamelle de pomme et d'un bouquet de fenouil

Sirop de pomme-érable-cannelle (pour environ 375 ml)

Dans une casserol...

25.7.2018

Dans un shaker avec de la glace, ajouter

1 1/4 oz de gin Romeo's

1/2 oz de jus de concombre

1/2 oz de jus de citron

3 /4 oz de cordial de fleurs de sureau

Shaker et filtrer dans une verre Old fashioned rempli de glace

Allonger de 3 oz de Millebois Original

Garnir de quelques rondelles de concombre

Cordial de fleurs de sureau (pour environ 1 litre)

Dans une casserole, ajouter

2 1/2 tasses d'eau

3 tasses de sucre granulé

Le jus de 4 citron...

19.7.2018

Dans un shaker avec de la glace, ajouter

*1 oz de sirop de fraise

3 /4 oz de jus de citron

1 oz de gin Dandy (gin floral)

1 oz de Rouge Gorge blanc (vermouth blanc doux)

Shaker et filtrer dans une verre à vin rempli de glace

Allonger de 3 oz de Millebois Original

Garnir d'un bouquet de menthe ou de basilic

*Sirop de fraise (pour 750 ml)

Dans une casserole

Écraser 450 g (1 lbs) de fraises

Ajouter 1 3/4 de tasse de sucre

Porter doucement à...

30.6.2018

Dans un shaker avec de la glace, ajouter
1 1/2 oz d'Acerum Blanc (ou de tequila blanche)
3/4 oz de jus de lime
3/4 oz de sirop de rhubarbe

14 gouttes de sauce FireBarns tequila-lime
Shaker et filtrer dans un verre highball rempli de glaçons
Allonger de
 2 oz de Millebois Original
Décorer d'un bâton de rhubarbe ou d'une tranche de lime

Sirop de rhubarbe

Dans un robot méangeur

Déposer  100 g (1/2 tasse) de rhubarbe hachée

Ajouter 10...

10.6.2018

Dans un shaker avec de la glace, ajouter
1 1/2 oz de Morbleu (rhum épicé)
1 oz de jus de lime
3/4 oz de sirop d'érable au basilic
Shaker et filtrer dans une tasse Moscow mule (ou verre highball) rempli de glace
Allonger de 2 oz de Millebois Original
Garnir de tige de basilic et/ou de menthe

Sirop d'érable au basilic (pour 375 ml)

Dans une casserole
Déposer 1 tasse de sirop d'érable et 1/3 de tasse d'eau

Chauffer le sirop d'...

21.5.2018

Dans un shaker sans glace, ajouter

2 oz de Canadian Club 100% Rye Whisky

3/4 oz de sirop d'érable Masson Bourbon

3/4 oz de jus de citron

1 blanc d'oeuf

"Dry shaker" 2 minutes - ou 20 secondes au bras mélangeur!

Ajouter de la glace et shaker à nouveau

Filtrer à la passoire dans un verre Highball refroidi

Allonger d'un peu de soda bien froid pour former un beau collet

21.4.2018

Dans un shaker avec de la glace, ajouter

1 1/2 oz de Rouge Gorge (Vermouth rouge)

1/2 oz d'Acerum Brun (ou de tequila reposado)

Shaker et filtrer dans une verre Highball rempli de glaçons

Allonger de 4 oz de Millebois Original

Remuer doucement avec une cuillère de bar

Garnir d'une tranche de Cortland séchée (ou fraîche) et d'un bouquet de menthe

4.4.2018

Dans un verre Old Fashioned avec un gros glaçon, ajouter

2 oz de Lot 40 (whisky canadien) 

1 c. à thé de sirop d'érable Masson mûri en fût de bourbon

Mélanger à la cuillère de bar pour bien refroidir

Garnir d'une éclisse de bûche d'érable flambée

17.12.2017

Dans un verre à vin avec glaçons et tranche d'orange, ajouter

2 oz d'Amermelade 

1 oz de Millebois Blanc

Allonger de 4 oz de Millebois Original

Remuer légèrement et servir

29.7.2017

Dans un shaker , écraser

3 c. à table de bleuets

Remplir de glace et ajouter

1 oz de gin Sauvage (dry gin floral)

1/2 oz de jus de citron

1/4 oz de sirop d'érable

Shaker et filtrer dans un verre Old Fashioned

Allonger de 3 oz de Millebois Original

Garnir de bleutes frais et d'une branche de thym

Please reload

Please reload