Cette cuvée de Millebois Aronia est exceptionnelle, tout comme l'aronie noire de la saison 2021. Les baies d'aronia ont été cueillies...

Pour cette édition 2021, les faux fruits de rosiers sauvages, communément appelés cynorrhodons, ont été récoltés dans la région de...

Mettre du sirop d'érable dans une barrique de bois pour en faire un produit d'exception, voilà une idée à laquelle on tenait dès nos...

Dans l'bois, comme dans la forêt. Mais aussi littéralement. Dans le cœur de l'érable à sucre qui donne sa sève. Dans le ventre du fût de...

Les barriques ont traversé quatre autres saisons, laissant les éléments s'amalgamer. Le feu du bois calciné et l'air qui nourrit la flore...

Si on vous avait dit en 2017 qu'on fabriquait le seul hard seltzer à base d'érable, vous nous auriez peut-être regardé d'un air confus en...

Millebois Prunus, comme dans Prunus, le genre de plante qui regroupe plus de 300 espèces, dont le prunier (Prunus domestica) et le...

Cette deuxième cuvée du Millebois Aronia appuie à nouveau notre démarche de mise en valeur de nos petits fruits nordiques. Arbuste...

Gloup? Gloup! Comme dans "Gloup! J'ai avalé la bouteille." C'est notre nouveau laboratoire de création pour une nouvelle gamme de...

Dans l'érablière, le terroir s'exprime par l'eau d'érable, transformée au printemps par la flore sauvage de la forêt et concentré en...