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Dans l'bois - Cuvée 0001



Tout commence avec les érables et leur royaume, l'érablière. Un immense jardin où chaque être vivant qui y évolue joue un rôle primordial. En observant la nature et les saisons qui la transforment, on réalise que ce qui peut sembler chaotique est parfaitement symbiotique. Dans l'bois, tout est à sa place. Et on imagine bien une boisson d'érable ambrée se doubler d'un manteau de chêne quatre saisons.


Dans l'bois est une célébration de l'érable et de cette symbiose avec le chêne qui partage des notes aromatiques riches et harmonieuses. Élevé en méthode solera puis mûri en barrique de chêne ayant contenu du bourbon, chaque cuvée est unique et nous rappel combien la nature est parfaite!


Dans l'bois - Cuvée 0001

Boisson alcoolisée d'érable vieillie en barrique de chêne

Vieillissement en cuve, méthode solera 20 mois

18 mois en barrique de chêne américain ayant contenu du bourbon

Partiellement filtré

14% alc./vol.

Bouteille 375 ml

Doux, aux saveurs riches d'érable, de fruits confits et de bois chauffé, avec des notes complexes de cacao, de vanille, de noix grillées, d'épices douces et de tabac

140 g de sucre par litre

Sans gluten

Édition limitée - En vente chez les détaillants spécialisés


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