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© 2017 Millebois Érable à boire

Ta fraise, ma fraise

19.7.2018

 

Dans un shaker avec de la glace, ajouter

*1 oz de sirop de fraise

3 /4 oz de jus de citron

1 oz de gin Dandy (gin floral)

1 oz de Rouge Gorge blanc (vermouth blanc doux)

Shaker et filtrer dans une verre à vin rempli de glace

Allonger de 3 oz de Millebois Original

Garnir d'un bouquet de menthe ou de basilic

 

*Sirop de fraise (pour 750 ml)

Dans une casserole

Écraser 450 g (1 lbs) de fraises

Ajouter 1 3/4 de tasse de sucre

Porter doucement à ébullition et filtrer

Remettre les fraises dans la casserole et y ajouter

1 1/4 de tasse d'eau

1 tasse de sucre

Porter à nouveau à ébullition et filtrer avec le premier sirop

Déposer le tout dans une bouteille hermétique

Conserver au frigo... et manger la confiture de fraises!

 

 

 

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